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第一卷:网红食堂 第002章 如何摧毁一个女人! (第3/3页)
累活重活都是自己做。 乔智耸肩笑道:“他一直喊我新来的,也没当我是他的徒弟。” 心里却是在想,就凭他那三脚猫功夫,哪配当自己的师父? 话音刚落,主厨那边传来怒骂声,“文思豆腐是谁切的啊,筷子一般粗,能下锅吗?这种水平,也能在淮香酒楼后厨工作?” 包通发现大家都盯着他,连忙低下头,面红耳赤。 郭燕对乔智比了个大拇指,“厉害了,你竟然能预知未来。” 乔智的这点眼力还是有的,想要做一份极品文思豆腐,以包通的刀工根本不足够支撑这道菜。 如果是平常客人,主厨可能睁一只眼闭一只眼,将就一下便可以,但今天接待的显然不是普通客人。 包通被骂得面红耳赤,只能继续重新准备材料,再次送到主厨那边,依然被否认。 “真是特么的饭桶,除了混日子吃白食拿高薪,还有什么本事?”淮香酒楼共有三名主厨,这名主厨资历最身,脾气最烈,名叫龚发超。 当下面的帮厨水平不够,就得主厨自己来备菜,但是龚发超前不久手受了伤,对掌勺没有影响,但文思豆腐这种精细刀工,却是没有十足把握。 只能硬着头皮上了! 龚发超暗叹了口气,拿起刀开始切豆腐,只是两三刀之后,便觉得水准不够! “今天祥和厅来的客人,是赫赫有名的美食家徐鹤翔老师,他的评点对我们淮香酒楼有着重要意义。文思豆腐是淮南菜系的招牌菜,如果今天弄砸了,不仅是我的耻辱,更是影响淮香酒楼的名声。”龚发超叹气道,“其他两位主厨都不在琼金,远水救不了近火,我的手前不久也受伤,所以没法切出最佳效果。现在只能征询大家,谁能切出合格的文思豆腐,不然,我们只能放弃,今天这道菜就没法上桌了!” 龚发超一番话刺激着大家的心脏,这是一个挑战,何尝不是一次拔份的机会? 作为一名厨师,谁不想崭露头角? “我想来试试!”举手的名叫陈明,是中级厨师,也是龚发超的弟子。 龚发超不动声色,表示默认。 陈明开始切豆腐,大家都在感慨陈明的基本功扎实,不愧是师兄。 “陈师兄的刀法好像很厉害。”郭燕眼中满是钦佩之色。 力道还是绵了一点,下刀不够果断,断丝会多,乔智心中暗想。 “你觉得陈师兄能行吗?”郭燕道。 “或许吧!”乔智模棱两可地回答。 郭燕对陈明很佩服,见乔智不拍马屁,不满道:“你口气倒是不小,连陈师兄的刀法都看不上。” 乔智笑了笑,没有跟郭燕争辩。 郭燕将乔智当成竞争对手,见他如此眼高于顶,便走到包通身边,添油加醋地将刚才乔智瞧不起他的话,转述一遍。 “乔智实在太过分了,他刚才还没等你开始切文思豆腐,就诅咒你,说你肯定没法成功,结果你只差了一点火候,结果他幸灾乐祸地嘲笑你呢。” 包通隔空狠狠地怒视乔智,心想你这个臭小子,自己没什么本事,竟然还敢嘲笑其他人。 感受到扑面而来的杀气,乔智被郭燕弄得也是无语。 没想到郭燕竟然这么阴毒,原本以为她是个女的,自己处处让着她,重活累活自己总抢着干,功劳记在她身上。 没想到她转身就扎自己一刀,还真是两面三刀,蛇蝎心肠。 郭燕并不觉得自己阴险,觉得乔智的情商太低,人在职场,要学会察言观色,见人说人话,见鬼说鬼话,而且还得讲究职位高低。 乔智现在还是个实习厨工,在私下里对前辈不尊敬,这犯了大忌。 自己和乔智是同一批进入后厨当学徒,按照常理,是得淘汰掉一名。 乔智如果离开,郭燕留下来的概率就更大了。 陈明将南豆腐切了三分之二,龚发超情绪失落,摇了摇头,“不行!文思豆腐需要把豆腐快速切成丝,像头发丝般细,放在水里轻轻搅动要根根分明,挑起来也要不断。你看,你的豆腐丝虽然够细,但断了很多!” 陈明额头满是汗珠,面色惨白。 他的失败,也让大家望而却步。 负责祥和厅的服务员来催促,“龚主厨,请问文思豆腐准备好了没?徐老师点名等这道菜呢。” 龚发超暗叹了口气,“恐怕要让徐老师失望,我们今天没法提供这道菜”