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第31章 我在故宫修饭锅 (第1/2页)
‘丁零零,丁零零……’ 一辆自行车晃晃悠悠迎着才升起的朝阳,穿过一条条粉黛褐瓦,用玄武岩堆砌的巷子。 从西六宫到东六宫交还贵妃们的衣服,再从东六宫去御膳房。 李清霖骑着辆自行车,轮胎碾过昨夜的露气,那由浓转淡的轮胎印,仿佛是联系历史与当今的水墨纽带。 故宫太大了,所以给许多太监或者宫女都配备了自行车。 至于为什么在古代会有自行车,作为这场梦境的主人李清霖表示,他也不清楚。 “吆……喝!吆……喝!” 只是远远的靠近御膳房,李清霖便感受到一股热气扑面而来,好似远处有个大火炉,夜以继日的燃烧着。 “小李子!昨儿个王师傅的饭锅破了个洞,放在杂物房了,你给去瞅瞅!” 李清霖挥手告别同路的几个太监,便见一个穿着粗布衣服,搬着炭火的杂役向自己高声喊道。 直到走了百米远,李清霖才猛的反应过来。 “好咧!” 李清霖方向盘一转,动作十分娴熟的拐入一间暗红色四合院的门外。 “开门让路咯……开门让路咯……” 敲了敲门,李清霖吊着嗓子,似乎这根本没人住的四合院里,有值得他敲门告诫的东西。 然后,李清霖推开了大门。 哗啦啦…… 一颗盘虬的老槐树挺立在院子中央,而在老槐树下,摆放着许多口或者碎成碎片、或满是锈迹的大锅。 一口略有些年头,锅底烧出一圈圈燎痕的铁锅放在走廊下,上面还得着标志——王定师属锅 修锅啊,是个技术活。 李清霖走到这口锅面前,敲敲打打,似乎在听音辨位,判断这口锅裂缝的位置。 “哦,在这儿啊……” 李清霖目光沉稳的看到锅身处,有一道缝隙,大概有……半个小手指那么大。 砰! 取一口破锅的碎片,将铁锅碎片反复磨成粉末状,然后用鸡蛋清调和成糊状。 最后将这混合物涂抹在铁锅的裂缝处,再用小火烘烤。 看着这口逐渐被烧红的铁锅,李清霖思考着下一步计划。 他之所以想尽办法的跑到故宫来修饭锅,就是为了接触这位王师傅! 他不仅是御膳房的大厨,本身也是一位食材供应商,可以从菊苣、苦荬菜、紫花苜蓿多种植物里赋形出鸡、鸭等几种常见牲畜。 李清霖修锅用的鸡蛋清,就是王师傅送的。 每一个成功的大内总管背后,都有一群男人和女人等着上……默默支持他。 所以李清霖第一个就选择了王大厨! 灭火,等到铁锅温度降低到常温后,李清霖用竹纸包好铁锅,骑着自行车朝御膳房而去。 “今儿个依灵夫人想吃儿孙满堂鲍鱼仔、鸳鸯比翼椒盐掌中宝,你们两个快去准备食材,我亲自操刀!” “先滤出泡子,把鱼鳞用油汁酥一遍,我再来二道入味!” “小火啊小火!你想把大爷我的房梁点燃是吧!你这小王八犊子没点眼力劲儿!” 虽然才是早晨,御膳房里已经开始准备中午宫里一众贵妃的吃食,忙得热火朝天,每个人都没落得空闲。 李清