【13】八锅齐飞！【1/3】 (第2/2页)


    这一点，怕是无人能够学会，太具有创意了。

    所有人显然没想到，一道清蒸九脊鼋蛇，居然会这么麻烦！

    哗啦啦——

    五口锅倒满清水，灶火猛地大开，而后罗修开始依次在那做起了调味。

    五口锅，罗修调制了五种不同的汤味。

    霸下治水，这虽然是一个传说故事，但御厨们为了贴合主题，所以分别用五口锅，象征了五湖四海之意。

    治水，那就分别在五口锅内，依次炤水。

    “这是五重汤，是用五种不同口味的汤，按照顺序摆放……就算再重味的九脊鼋蛇，经过五重汤的洗涤，臭味也会完全消失，而且……因为高汤里的精华，会被九脊鼋蛇五次吸收进去，所以有‘五味杂陈’的功效！”

    五味杂陈这个成语，其实就是这个道理。

    咕！咕！咕！

    六个锅和一处蒸笼，都发出了烹饪的声音，而肉香也随之弥漫而出。

    砰！

    就在这时，罗修居然又拿出了一个锅，和旁边中华锅不同的是，这一次他拿出来的是高汤锅。

    8个！

    罗修已经八处开始同时烹饪，如果把蒸笼也算锅的话，就是八锅齐飞。

    这种夸张的处理方式，已让所有人都惊得说不出话来。

    没有厨修，一个人自己同时搞定，对火候的把握，一般人压根难以胜任，更别说能够有条不紊的把握。

    但罗修却好似背后长眼似的，每一道锅，还有蒸笼的一切变化，都瞒不过他的眼睛！

    神之五感，在这时候起到了最好的作用。

    感知，能判断出蒸笼之中鼋甲肉的情况；而嗅觉，更能闻出蒸锅内蛇肉味道的祛除情况……至于火候，神之瞳已洞察一切。

    这样强大的天赋之下，罗修则开始淡定的熬煮高汤。

    他用的是九脊鼋蛇鼋甲内层的一抹角质层，还有四肢上的嫩肉，同时浸入了高汤锅。

    这有点像是甲鱼的甲板胶质和四脚炖汤，充满了甲鱼的鲜美和风味。

    一口口锅散发着香味。

    在场每个人的喉结耸动，但他们压根不知道，为什么罗修要准备7口大锅和一个蒸笼。

    就在他们疑惑之际，罗修的眼神却是猛地一亮：“好了！”

    神之五感，敏锐的察觉到了蒸笼和蒸锅内情况，两种肉质在烹饪了差不多半个时辰之后，几乎同时达成完美的品质！

    轰！

    当二重蒸法出笼的那一刻，大碗内，浮现出来一道透明气罩的肉质，肉看上去无比细腻充满光泽，油分在中间散发，折射出七彩的光晕。

    无比完美的一块肉质，光看一眼就被吸收了全部心神，口水四溢。

    一重天材的鼋甲肉！

    而蒸锅内的蛇肉，也同样出彩。

    罗修飞快的取出，而后塞入肉中的豚肉，全部被他撇的一干二净。因为吸收了泥土味的猪肉，压根不能食用！

    呈现在众人面前的，则是一条如银色绸缎的蛇肉，同样散发着惊人的光芒。

    两块肉看似不同，但却都令人垂涎。

    “开始融合！”

    罗修浑身的气势瞬间扬起，在所有人都没来得及反应之际，他手中……猛地出现了一道锋锐的金芒。

    “让你们看一下，享誉世界的另外一手中华绝技——食雕！”