第230章 你什么时候学的厨师？ (第1/3页)

    开饭店最痛苦的莫过于没有生意。

    比这更痛苦的就是有生意上门，有人来给自己送钱，自己却接不住这钱。

    短短二十来分钟，王卫东和王艳丽送走了39位进门的顾客。

    按照最低每人10块钱的标准来算，就是390块钱，将近400块钱。

    400块钱的成本，毛利润大概在280左右,净利润大约150左右。

    20分钟150块钱，一小时差不多就是450。

    这会儿才刚刚11点左右，中午的进餐高峰期算作3个小时。

    只是中午的近利润就有将近1400块钱。

    再加早餐和晚餐……

    保守估计，这样一家饭店的单日利润差不多就有3000块钱。

    单月收入差不多有10万，年收入过百万！

    很难想象，一家开在农村的小饭店一年能赚100万。

    但……这话是罗竸宁说的，出自他之口，所以王卫东夫妇百分之百相信。

    当然，罗竸宁这个数据也是从水淼淼哪儿得来的真实数据，没有丝毫夸大的成分。

    按照目前的经营状况来说，于大姐饺子馆儿一年下来真能赚100万。

    要不然也不会引起赵忠那帮混混的觊觎。

    真要说起来，王卫东和王艳丽还得感谢赵忠他们那帮混混呢。

    没有赵忠他们那帮混混的捣乱就不会触发【广厦之荫】的特殊任务。

    没有那次任务奖励的【美味餐厅】，就没有罗竸宁拉拢于海燕这会儿事儿。

    于大姐饺子馆也就没有王卫东和王艳丽什么事儿了。

    当然，于海燕肯放弃这么一家年赚百万的饺子店加入景区，罗竸宁自然也不会亏待了她，给她开出了8万的月薪。

    黑龙山景区，除了月薪8.8万的水淼淼，就属于海燕这位餐厅负责人的工资高了。

    这会儿，娘俩一个月的工资加起来，有将近17万。

    娘俩做梦都不敢想象一个月能赚这么多。

    两个多月之前，水淼淼一家三口全靠她那1500块钱的工资过活。

    妈妈要看病吃药，弟弟要上学,小日子过得紧巴巴的。

    整个罗家庄都没有像她们那么困难的困难户了。

    这才过去几个月，水淼淼家的收入直接翻了100多倍,瞬间从罗家庄最困难的困难户逆袭成了罗家庄首富。

    现实就是这么魔幻。

    “竸宁，刚刚走的那些顾客里面好些都是老客户吗？”

    送走一位出租车司机后,王卫东微微皱着眉头看向罗竸宁。

    刚刚进门的39位顾客当中，有一多半儿都认出了罗竸宁，跟他打过招呼。

    也就是说，有一多半儿是这家饭店之前的老客户。

    王卫东现在有点儿担心，如果他和王艳丽接手这家饺子店后，之前的那些老客户还会不会卖她们的账。

    罗竸宁点点头说：“跟我打招呼的那些都是周边村里的村民，或者是我们景区员工的家属，都是老客户。”

    随着景区推出的一些列的刺激消费的举措，景区的工作指标产生的越来越多，景区的员工也越来越多。

    这也是景区不得不另辟蹊径成立手工部来安顿员工的主要原因。

    目前，黑龙山景区各部门的员工加一块儿，差不多有100人了，达到了历史新高。

    于大姐饺子馆儿是景区副总家开的，员工们不管是出于拍马屁还是其他的一些什么心理，经常会拖家带口带着一家人来饺子店吃饺子。

    来照顾一下副总家的生意不见得会有什么好处，但总没有什么坏处吧！

    当然，于大姐饺子馆儿的饺子味美价廉是最最最最主要的原因。

    王艳丽在一旁微微皱眉说：“我跟卫东接受饺子馆后，如果味道跟之前的差太多,估计会流失不少老客户……”

    王艳丽所担心的,也是王卫东所担心的。

    一个人和一个人的的手法不一样，调出来的饺子馅儿的味道肯定也不一样。

    新顾客还好说，基本上可以无缝对接。

    老客户吃惯了老味道，猛地一下味道跟之前不一样了，估计很难接受，除非你的味道比前